En attendant les brumes automnales nécessaires à la botrytisation, nos raisins de Sémillon trouvent des conditions idéales pour leur maturation. En effet après avoir bénéficié d'un bel été, avec un bon ensoleillement, sur nos coteaux, les concentrations en sucres sont déja prometteuses et les premières tries se dessinent autour du 1 octobre. Notez dès à présent notre rendez-vous annuel le dernier week-end de novembre pour nos journées Loupiac Foie gras... Le Syndicat 30-08-2010