Cépages

Trois cépages donnent aux vins de Loupiac saveur, tonicité et caractère ; Le Sémillon, le Sauvignon, et la Muscadelle. Ils apportent une finesse aromatique, une fraîcheur élégante et douceur.

- Le Semillon pour 80%, que l’on rencontre peu en dehors de cette région, apporte au vin sa finesse aromatique, sa sève et sa complexité.

- Le Sauvignon, présent dans une proportion de 15%, transmet pour sa part une vigueur très aromatique, et une belle fraîcheur.

- La Muscadelle complète l’assemblage pour 5%, en harmonisant les deux précédents par la rondeur de son parfum.

 

C’est cette combinaison, que l’on ne trouve que dans cette région de France, qui donne au vin blanc doux sa couleur or, sa richesse aromatique et sa longueur en bouche.

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Mes vignobles se reflètent dans la blonde garonne... Le Poète Ausone.
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