Gourmandises

Gourmandises
Dégustation de Loupiac & associations culinaires

Sa douceur fait du Loupiac un bon compagnon pour les après-midi entre amis et les apéritifs, et sa touche fruitée lui réserve une place de choix tout au long des repas.

Il délivrera ses arômes d’agrumes, de miel et d’acacia sur les mets relevés comme les fromages forts ou le foie gras. Sa longueur sucrée mariée à sa petite pointe d’acidité, « virgule de la dégustation », souligneront parfaitement les volailles, les viandes blanches et les poissons fins en sauces.

Le Loupiac met également sa fraîcheur au service des desserts qu’il accompagne merveilleusement : gâteaux, fruits frais ou secs

C’est un vin à la fois nerveux et délicat, qui ne craint pas les associations culinaires inventives, comme en témoignent ses nombreuses rencontres avec les cuisines française, asiatique, anglo-saxonne, exotiques…

Il se déguste à température fraîche, 4 à 5°, mais non glacé.

Retrouvez les recettes autours du Loupiac transmises par les loupiacais & loupiacaises…